冬至｜冬至大如年 人間小團圓

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節氣由來

冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至，它是二十四節氣中*早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天*短、夜晚*長的一天。

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節氣飲食

南吃湯圓

冬至吃湯圓的傳統習俗在南方地區十分盛行，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面為了口感好，里面一般會加入黑芝麻等輔料?！皥A”寓意**、團圓，象征一家人團團圓圓。

北吃餃子

關于冬至吃餃子的說法很多，得到普遍認同的有兩個：其一為紀念“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。其二為民俗專家認為冬至是陰陽“交子之時”，所以這一天吃餃子有“順從天意”的意思。

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